泡椒芹菜牛肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切絲後,放少量醬油,澱粉,料酒醃製十分鐘,這時可以準備將芹菜切絲,泡椒及姜切絲

2. 鍋內油燒至六成熱(手放上鍋上空感覺有明顯熱氣上升),下薑絲煸炒出香味

3. 下牛肉絲滑炒變色

4. 放入泡椒絲一起炒約一分鐘,即可將芹菜放入同炒

5. 炒一分鐘後放一勺鹽,半勺雞精即可出鍋