準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
牛肉 :
50 洋蔥 :
100 西紅柿 :
200 輔料
番茄沙司 :
2調羹蒜 :
一個披薩草 :
3羅勒碎 :
3 具體步驟
1.準備食材,西紅柿用熱水泡一下剝皮後切丁,洋蔥切丁,蒜切碎,牛肉切丁先用料酒、魚露、生粉醃一個人小時!
2.放色拉油,燒熱後放入蒜炒香後放洋蔥炒香,再放入牛肉炒變色後放入西紅柿,西紅柿放入翻炒幾下,放入100克左右的水。大火煮沸後轉小火,煮半個小時!中間要經常攪拌,最後放入番茄沙司轉大火一直攪拌收汁,結束!
3.成品,可以鋪在披薩麵餅上,也可以做義大利麵醬!
烹飪技巧
簡單易學!