美味的孜然手撕鮮蘑菇如何做簡單又美味

孜然是我非常愛吃的一種調味料，不管什麼菜加點孜然都非常好吃提味，今天我就來介紹這道孜然手撕鮮蘑菇。蘑菇中富含維生素等營養物質，有提高免疫力、止咳化痰的功效。孜然味辛，有散寒止痛、理氣調中的功效。在鮮蘑菇中加入孜然，營養味美，老少皆宜，快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

把蘑菇洗淨用刀切除少許根部，瀝乾水分

將蘑菇撕成條狀

雙手用力攥幹蘑菇中的水分，直至拿在手裡感覺蘑菇不再是蘑菇為止

鍋中放入適量油

放入乾紅椒

倒入蘑菇，翻炒

炒至蘑菇有點發黃即可放鹽和孜然。再次翻炒到蘑菇金黃就可以放少量老抽

出鍋裝盤