家常菜孜然蘑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蘑菇去根撕開後洗淨，用開水泡五分鐘。

2.去掉開水，涼水沖洗後擠幹水分（一定要儘量擠幹，這樣做出來才好吃，小心燙手）。

3.彩椒去籽洗淨切丁，蔥切碎。

4.鍋內放油，放入孜然炒香，然後放入擠幹水分的蘑菇繼續翻炒。

5.放入彩椒丁翻炒半分後放入蔥花，撒鹽、雞精出鍋即可。