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  • 炒蓮白要焯水嗎
    發表於:2018-11-24
    需要。炒白蓮建議進行焯水後再食用,因為蓮白中含有較多草酸,焯水處理後再食用口感也會更佳。其次焯水處理可以進行殺菌,而且焯水之後的蓮白色澤更好,可以促進食慾。白蓮自身的口感比較清淡...
  • 蓮藕炒肉蓮藕要不要焯水
    發表於:2018-10-19
    要。蓮藕做成蓮藕炒肉如果不事先煮熟,因為後面炒的過程中蓮藕會不容易變熟,因此最後吃起來是生藕的口感,並且會有一定的細菌,所以要先將蓮藕放入沸水中煮至軟爛才可以做蓮藕炒肉。煮過的蓮...
  • 豆豉炒蓮花白怎麼做|豆豉炒蓮花白的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料蓮花白(十分之一個)豆豉(適量)輔料幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒蓮花白的做法步驟1、把所有材料剁碎,完全不要刀工,粗獷地切吧!2、小火加入辣椒煸香,再加入豆...
  • 蓮白要炒多久
    發表於:2018-11-24
    5分鐘左右。把買回來的蓮花白手撕洗乾淨,備好蔥段,生薑,蒜末。鍋裡倒入合適的油,炒生薑,蒜末和辣椒,把蓮白炒軟後就可以出鍋了。炒好後的蓮花白吃起來是脆爽的,蓮花白是一道家常菜,除了可以將...
  • 爆炒蓮花白怎麼做|爆炒蓮花白的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料捲心菜(250g)輔料幹辣椒(1只)青花椒(一小把)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蓮花白的做法步驟1、捲心菜洗淨撕成小塊。2、幹辣椒洗淨切絲。3...
  • 蓮白要不要放冰箱
    發表於:2018-11-24
    要。新鮮的蓮白水份充足,葉子鮮嫩多汁,放入冰箱冷藏室裡儲存可以儲存兩到三天的時間。蓮白放入冰箱冷藏室時可以放在保鮮袋裡,或者包裹一層保鮮膜。蓮白有很多種食用方法,可以用清水洗淨直...
  • 熗炒蓮花白怎麼做|熗炒蓮花白的做法
    發表於:2023-12-29
    “大火快炒,清脆微辣。”食材明細主料蓮花白(適量)輔料幹辣椒(少許)鹽(少許)雞精(少許)陳醋(少許)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蓮花白的做法步驟1、蓮花白掰成大塊,清洗乾淨,瀝乾...
  • 辣炒蓮花白怎麼做|辣炒蓮花白的做法
    發表於:2023-12-26
    “疫情期間社群買菜好便宜,油菜一塊錢,黃瓜8毛,蓮花白也是幾毛錢一斤。買了兩個蓮花白,慢慢吃吧。”食材明細主料蓮花白(適量)梅花肉(100g)輔料豬油(1匙)調料食鹽(1.5g)生抽(8g)紅線椒(1個)蔥姜(小許)鮮...
  • 炒蓮藕要不要先焯水
    發表於:2018-12-09
    需要。炒蓮藕之前開水焯一下可以縮短炒蓮藕的時間,蓮藕清洗乾淨之後在炒之前可以現在冷水中浸泡5分鐘的時間,這樣炒的時候不會出現蓮藕變黑的情況。現在市場上的蓮藕有七孔蓮藕與九孔,兩...
  • 熗炒手撕蓮花白怎麼做|熗炒手撕蓮花白的做法
    發表於:2023-12-28
    “最下飯的一道菜,用時也最短,鹹甜的清脆口感.”食材明細主料尖尖蓮花白(半顆)輔料幹辣椒(少量)花椒顆粒(少量)蒜(少量)調料食鹽(少量)蠔油(少量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒手撕蓮花白的...
  • 白蓮蓉的做法 自制白蓮蓉 白蓮蓉怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “自制健康又可口的白蓮蓉、絕對的綠色食品,不像外面買的那麼多新增劑的什麼的,自己吃都放心。給孩子吃就更放心了”食材明細主料白蓮子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
  • 炒蓮藕要不要焯水
    發表於:2018-11-17
    要的。將蓮藕提前焯水可以幫助蓮藕更快的斷生,以便於後面炒蓮藕時可以更快的翻炒好,不至於影響蓮藕清甜脆爽的口感。焯過水的蓮藕可以直接涼拌後食用,也可以將蓮藕切塊後放入排骨湯中做成...
  • 白蓮子為什麼要磨皮
    發表於:2018-08-07
    因為白蓮子外層是紅色的皮,煮出來的湯是紅色的,在餐桌上不是特別好看,會影響人們的食慾。白色的蓮子是煮粥常用的食材,磨皮之後下鍋,味道甘甜,不帶一絲苦味而且在蓮子粥裡放一些白糖或者冰糖...
  • 清炒蓮藕要焯水嗎
    發表於:2018-10-27
    要。蓮藕炒制之前最好用水焯一遍,因為蓮藕當中含有著大量的澱粉成分,焯水的過程當中可以去除掉大部分的澱粉,讓蓮藕炒熟之後的口感更加的清脆爽口,甜度也會得到提升,但是焯水的時間不要太久...
  • 創意版熗炒蓮白的做法 快手小炒-創意版熗炒蓮白 創意版熗炒蓮白怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “簡單改良,快手家常”食材明細主料蓮白(適量)輔料老薑(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)大青椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意版熗炒蓮白的做法步驟...
  • 幹辣椒炒蓮花白怎麼做|幹辣椒炒蓮花白的做法
    發表於:2023-12-26
    “蓮花白屬於甘藍的一種,矮且粗壯,綠色或灰綠色,層層包裹成球狀體,扁球形。蓮花白性溫、味甘、無毒,入肺、胃、大腸經,具有緩解便祕、延緩衰老、緩解高血壓等功效。1、緩解便祕蓮花白中含有...
  • 清炒蓮花白怎麼做|清炒蓮花白的做法
    發表於:2024-02-05
    “這是最普通的家常菜,營養豐富,色香味俱全”食材明細主料蓮花白(1個)尖椒(1個)蔥(1棵)醬油(適量)鹽(適量)輔料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)蒜(1瓣)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒蓮花白的做法...
  • 蓮花白炒土豆怎麼做|蓮花白炒土豆的做法
    發表於:2024-01-08
    “土豆有很多種吃法很多種搭配這道菜裡面加了一點榨菜和魚腥草。更加美味”食材明細主料土豆(二個)蓮花白葉(3片)榨菜(一小代)魚腥草(幾根)幹辣椒(3個)輔料五香粉(半匙)孜然粉(半匙)菜籽油(一匙)五香(口...
  • 蓮藕炒之前要不要焯水
    發表於:2018-12-24
    需要。蓮藕在炒制之前放在清水中浸泡一會兒,可以防止蓮藕氧化變黑,也能提升蓮藕清脆的口感。蓮藕別名玉筍、玉藕、玲瓏婉等,是南方比較普遍的食材。蓮藕原產自印度,後引進中國,在中國的江蘇...
  • 白切蓮藕要煮多久
    發表於:2018-10-29
    5-15分鐘。蓮藕分為脆藕和軟藕,軟藕為七孔藕,通常都是用來燉湯,這種情況下要煮15分鐘左右才能把藕煮糯並且入味。脆藕為九孔藕,如果喜歡吃的脆一點的話,煮5分鐘左右就可以了,不喜歡太脆的就...
  • 蓮花白炒大肉怎麼做|蓮花白炒大肉的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料蓮花白(100克)大肉(2塊)輔料青辣椒(適量)調料保元湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花白炒大肉的做法步驟1、熟大肉取開備用。2、蓮花白洗淨切開。3、鍋裡放油蓮...
  • 白蓮子要蒸多久能熟
    發表於:2018-12-03
    20分鐘-2小時。乾的白蓮質地是比較堅硬的,所以在煮之前最好可以放到水裡面浸泡三個小時左右的時間,之後使用普通鍋煮兩個小時左右即可熟透,也可以使用高壓鍋,半小時左右即可。新鮮的白蓮則...
  • 炒蓮藕要不要開水焯水
    發表於:2018-12-09
    需要。炒蓮藕之前開水焯一下可以縮短炒蓮藕的時間,蓮藕清洗乾淨之後在炒之前可以現在冷水中浸泡5分鐘的時間,這樣炒的時候不會出現蓮藕變黑的情況。現在市場上的蓮藕有七孔蓮藕與九孔,兩...
  • 小白菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做|小白菜鹹肉炒蓮藕 的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料鹹肉(90克)蓮藕(240克)小白菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、蓮藕(已清洗去皮切片)、小白菜(已洗淨切...
  • 蓮子白銀耳要煮多久
    發表於:2018-03-25
    2-3小時。製作蓮子銀耳羹需要掌握好火候和時間。銀耳燉的時間太短,會有夾生的口感。燉的時間太長,會被燉得都化掉。用普通的鍋燉蓮子銀耳羹,需要兩到三個小時的時間。用高壓鍋燉,只需要15...