你知道堅果每天吃多少才算健康嗎

堅果營養豐富，口感清脆，讓人吃了流連忘返，有些人吃了一顆想吃第二顆，直至吃飽，但是吃的人多了，自然會出現一些身體方面的問題，其實只要健康食用就可能避免長胖，那麼堅果如何吃健康，堅果每天吃多少呢，今天我就帶大家來了解一下吧。

一、你知道堅果每天吃多少才算健康嗎

荷蘭研究人員發表在《國際流行病學期刊》上的一項最新研究顯示，只要每天吃10克堅果，就能顯著降低人們死於常見疾病的風險，使死於心臟病、癌症、糖尿病和神經退行性疾病(主要包括阿爾茨海默病)的風險分別降低17%、21%、30%和47%。

根據《中國居民膳食指南2016》，中國人每週應攝入50~70克的堅果，相當於每天攝入10克左右。營養專家總結的這份“堅果食用一覽表”，能幫助你科學吃堅果。

二、堅果食用的注意事項

⒈有哈喇味的

這種壞果味道差，有刺喉辛辣味。若食用量大，輕者引起腹瀉，重者還可能出現肝臟疾病。

⒉黴變的

很多堅果易黴變，產生劇毒物質--黃麴黴毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。黃麴黴毒素是一種致癌物，若攝入過多則對人體臟器的損害極大。

⒊炒焦的

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，被炒焦時，原本對身體有益的營養素開始部分轉化為致癌物質。

⒋被石蠟美容過的

加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟。也有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，用來以次充好。

⒌口味太重的

許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的堅果還添加了人造奶油，這些東西對身體沒有好處。

另外，口味越重的堅果，其美味背後隱藏變質的可能性就越大。

⒍灰塵散落的

消費者在購買時最好仔細看看盛放堅果的器皿底部，器皿下面落一層灰的堅果請慎重選購。

袋狀包裝的堅果開啟後不能馬上吃完，最好密封儲存，在一週或半月內吃完，散裝的儘量放在密閉的包裝或容器裡(如洗淨的茶葉桶、奶粉桶)，儲存在乾燥陰涼的地方，並趁新鮮的時候儘快食用。

現在大家應該都知道堅果每天吃多少才健康了吧，堅果雖然美味，但是也要剋制自己的食量，如果不注意控制自己的食量很容易增加脂肪，那樣就得不償失了。除了要注意食量還要學會辨別堅果的品質，大家如果想要購買堅果，一定要注意六項注意事項，慎重食用。