準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 :
2只 姜 :
2片蒜 :
3瓣叉燒醬 :
3湯勺 蜂蜜 :
3湯勺生抽 :
1湯匙 輔料
老抽 :
1茶匙鹽 :
1茶匙花椒油 :
1茶匙葵花仁油 :
2茶匙辣椒粉 :
1湯勺 具體步驟
1. 碗內倒入上面的調料拌勻
2. 雞腿洗淨後放入調料碗中
3. 蓋上保鮮膜醃製4小時,建議放入冰箱醃製一夜,更入味。醃製期間可以翻1-2次面,有助於入味
4. 用的是李錦記叉燒醬,品牌保證我信賴,呵呵
5. 烤箱預熱220度,烤盤鋪上錫紙或烤紙放下層,把醃製好的雞肉放在烤網上放中層,烘焙25分鐘左右即可。
6. 烘焙期間每5分鐘用刷子刷一層醃製雞腿的醬料,15分鐘後翻一個面即可。