準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豬瘦肉 :
500鮮蝦 :
500 輔料
香菇 :
10顆油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 味精 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1. 幹香菇泡好後用鹽擠擠然後沖洗趕緊備用
2. 將洗好的香菇切小丁
3. 豬瘦肉用鹽、酒、醬油、少量糖醃製一會
4. 基圍蝦去殼去背部黑線,用刀背拍拍
5. 將蝦丁、香菇丁、豬肉混合,再加入鹽、油、味精、醬油攪拌均勻
6. 買了現成的餃子皮
7. 成型啦
8. 好吧,開動
烹飪技巧
全是豬瘦肉,吃起來會幹乾的,多些油會好些,下次再嘗試別的辦法讓它不那麼幹