![少油魚香肉絲（家常營養小炒）怎麼做好吃又簡單]( "少油魚香肉絲（家常營養小炒）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬裡脊（雞胸也可） ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 青椒 ：
適量 木耳 ：
適量 輔料
大蒜 ：
適量鹽、糖、醋 ：
適量幹辣椒 ：
可選 醬油 ：
少量 具體步驟
1. 豬裡脊、胡蘿蔔、青椒、泡好的木耳切絲，大蒜切沫備用。
2. 豬裡脊裡放入1-2大勺澱粉、一點點醋，抓勻放置一會，為了肉更鮮嫩。
3. 鍋中燒油加熱，（喜歡辣椒的可以此時放1-2個幹辣椒，待煸出香味）放入醃製好的豬裡脊煸炒，表面成白色。
4. 依次放入胡蘿蔔煸炒幾下，待胡蘿蔔有點蔫軟，再放入木耳，煸炒幾下，最後放入青椒煸、蒜末煸炒。
5. 放入醋、糖、鹽，少量醬油（少放醬油，只為上色）待裡面的蔬菜都被炒透即可出鍋。
千里飄香谷
