1、把肉剁成末。
2、蔥、姜切碎。
3、菠蘿切成小塊。
4、熱鍋中放入肉末。
5、炒出微出油。
6、再加入蔥、姜炸香。
7、加入糖和少量的醋,再加一點老抽上一點的色。
8、倒入菠蘿炒一炒,加鹽、味精拌勻出鍋。