![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米粉 ：
30 雞蛋 ：
1個 黃油 ：
30麵粉 ：
300 輔料
酵母粉 ：
適量 具體步驟
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.糯米粉和粘米粉過篩
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備好雞蛋黃油和糯米粉
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3.黃油隔水化開
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4.分3次打入蛋液，邊放邊攪拌
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入糯米粉
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6.再勾一下，不能過分攪拌，不然麵粉會起筋
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.發好的麵糰
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8.做好的奶黃餡
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.麵粉切成均等大小
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.擀麵皮
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.放上黃油
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.包好的包子
![「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第14張]( "「自創」奶黃包怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.上蒸籠，開鍋之後 中小火20分鐘即可
烹飪技巧
做奶黃餡的時候不能過分攪拌，不然麵粉會起筋開鍋之後中小火20分鐘即可
千里飄香谷
