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發表於:2023-12-29
食材明細主料小蔥(1根)輔料豆瓣醬(80g)花生油(25g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炸豆瓣醬的做法步驟1、小蔥抹刀切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入小蔥煸出香味。3、放入豆瓣醬。4、翻炒均...
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發表於:2020-04-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘從小就喜歡吃魚的我,吃過很多種類的魚,今天就說說很常見的小魚,那麼它怎麼吃才好吃呢?我喜歡的是豆瓣醬小魚,這個是在朋友...
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發表於:2020-09-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘簡單豆瓣醬蔥花餅,豆瓣醬與蔥花的充分接觸產生使香氣更濃。酥軟可口,口感新鮮而細膩,從來沒有試過豆瓣醬蔥花餅,豆瓣醬和...
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發表於:2018-07-15
可以。炸醬麵的醬可以用豆瓣醬以外,還可以使用幹黃醬,黃豆醬等甜麵醬,家常炸醬麵加入甜麵醬的炸醬,炸醬麵中的肉丁被甜麵醬包裹著,味道極其鮮美。在醬的用量上一定要嚴格按照黃醬比甜麵醬2:1...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料毛豆(適量)茶幹(適量)輔料蠶豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)豆粉(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛豆瓣醬的做法步驟1、毛豆放鍋裡,放適量清水把毛豆燒八成熟2、茶幹切成丁3、燒至...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵條:適量黃瓜:適量紅椒:適量豬肉餡:適量蔥伴侶豆瓣醬:適量輔料油:適量蔥花:適量蒜末:適量薑末:適量糖:適量具體步驟1.紅椒和黃...
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發表於:2018-04-01
豆瓣醬是人們大眾喜愛的調味品,本身味道比較鹹,實用方式眾多。1、可以選擇直接拿蔬菜蘸著吃,比如黃瓜條,小白菜,水蘿蔔和豆腐。2、其次可以在炒菜中也可代替鹽,在鍋中加入油,蔥姜炒香後加豆瓣...
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發表於:2024-02-27
“喜歡吃嫩豆腐,而且特別懷念小時候自家釀的醬,用來拌豆腐最合適了,後來無意中買到欣和豆瓣醬,有兒時的感覺”食材明細主料豆腐(1塊)輔料火腿腸(半根)配料欣和豆瓣醬(適量)小蔥(1根)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料餃子皮(半斤)韭菜(200克)雞蛋(2個)輔料豆腐(½塊)大蔥(½根)蒜泥(1大勺)淘米水(1½杯)海蜒海帶湯水(海蜒10只)海帶((10×10cm)1張)水(1½杯)配料清曲醬(2大勺)泡菜(⅓塊)紅辣椒(1個)辣椒粉(適量)食鹽(適...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵條(300克)輔料土豆(2個)洋蔥(半個)豬肉(120克)配料花生油(30克)欣和甜麵醬(60克)料酒(10克)醬油(15克)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)鹽(2克)味精(2克)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆洋蔥炸醬麵的...
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發表於:2018-07-15
都可以。作為比較出名的北京炸醬麵,一般用的是幹黃醬或者將甜麵醬和豆瓣醬1:1的比例混合。根據地區以及個人口味的差異,有的地方比較喜歡用甜麵醬。南方的豆瓣醬,根據地區的不同也分為郫...
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發表於:2020-04-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘早餐的營養是非常重要的,所以我們一定要非常重要,這個時候就不要在乎減肥了哦,特別是女生。在早晨,何不來一塊豆瓣醬蔥花...
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發表於:2023-12-30
“今天我負責給姥姥姥爺做午飯,老人說想吃茄子,腦子裡出現無數個做法,最終做起了簡單好吃的蒸茄子。茄子本身有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等作用,對於年紀大的老人是個非常不做的選...
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發表於:2024-01-05
“#家常菜#,豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的,絕對可以稱的上是家常小菜,百搭小菜,早、中、晚餐上都可以有它的身影,好多的家常菜也可以新增它,用它調味。”食材明細主料西瓜(2000克)焐黃豆(50...
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發表於:2018-04-06
我們在炒菜的時候經常會使用到一些醬料,其中豆瓣醬是非常常見的一種醬料,除了可以在炒菜的時候使用以外,在吃火鍋的時候也經常會使用豆瓣醬來做蘸料,豆瓣醬的口味是非常不錯的,因此很多人都...
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發表於:2024-01-11
“春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮機率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裡小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸...
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發表於:2020-04-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘在家裡大餅怎麼做才能好吃?蔥花餅已經out了,現在流行的麵食是豆瓣醬蔥花餅,既好吃又方便,在家做幾張吃肯定美味極了,那麼問...
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發表於:2019-11-18
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料瘦肉或肥肉較少的花肉:隨意洋蔥:一個土豆(最主要):隨意郫縣豆瓣醬:酌情多加蒜:一頭到一頭半意麵:隨意輔料具體步驟1.兩瓣...
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發表於:2018-04-28
黃豆醬。炸醬麵做出的口感怎麼樣,醬料是關鍵,而香甜的黃豆醬成為了炸醬麵的點睛之筆。黃豆醬以麵粉為基調,新鮮的黃豆與麵粉進行發酵,暴晒,製成的黃豆醬香甜味濃。黃豆醬與炸醬麵的配料充分...
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發表於:2024-01-01
“上班族簡單美味營養菜!”食材明細主料黃魚(一條)蔥花(幾根)聖女果(幾粒)輔料豆瓣醬(一勺)玉米油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豆瓣小黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟清洗乾淨,入鍋...
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發表於:2023-12-29
“小黃魚肉質細嫩,價廉物美。用豆瓣醬作為主要的調料簡單的燜煮一下,再配上實白蘿蔔,非常的美味。”食材明細主料小黃魚(6條)白蘿蔔(一個)輔料蔥(適量)芹菜(一根)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(一匙)醬油(...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料熟黃豆(適量)輔料姜(適量)泡椒(適量)盤菜(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)白酒(適量)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆瓣醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量2...
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發表於:2024-02-26
“食材|紅辣椒5斤,蒜瓣1斤,發好孝的豆瓣5斤,菜醞子1個。調料:精鹽,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分,剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦,不然的話醞子裡會起蟲蟲的哦...
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發表於:2024-02-29
“小時候最愛吃媽媽做的炸醬麵了,現在離家在外地,吃不到媽媽做的面了。沒辦法,現在現在自己動手來做了,最後入口,真的很棒!!”食材明細主料面(適量)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)黃瓜(適量)配料...
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發表於:2024-02-27
“食材:肥瘦肉1斤左右,豆瓣醬2匙,鹽,油,做法:1,肥瘦肉切成長條或大塊,根椐人上喜好切,2,鍋裡放一點點油,把切好的肉放進鍋裡炒片刻加鹽盛出裝碗中,3,再把豆瓣醬碼放在肉面上,4,上電壓鍋蒸熟,調至排骨擋...