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羊排烤時蔬怎麼做|羊排烤時蔬的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.11W
羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做

羊排中蛋白質的含量很豐富,並且含有多種維生素以及各類微量元素。羊排中的脂肪含量很少,愛美的女性朋友不用擔心吃羊排後會發胖。羊排屬於溫性食物,冬季吃羊排可以增加人體熱量,幫助人體抵禦寒冷。羊排對胃腸粘膜的修復有一定幫助作用,常吃羊排可以幫助腸胃消化,並且有抗衰老功效。羊排對於結核病、氣管炎、哮喘、貧血等病症都有不錯的食療功效。羊排還有補腎壯陽的效果,男士氣血不足,腎虧陽虛可以通過吃羊排來調節。

食材明細

主料
  • 羊排 (1000g)
  • 金針菇 (200g)
  • 土豆 (200克)
  • 香菇 (200g)
  • 胡蘿蔔 (50g)
  • (20g)
  • (10g)
輔料
  • 燒烤料 (適量)
  • (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 一品鮮醬油 (1勺)
  • 料酒 (2匙)
  • 黑胡椒粉 (2匙)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

羊排烤時蔬的做法步驟

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第2張

    1、新鮮羊排買回來用清水浸泡半小時再衝洗乾淨瀝乾水份。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第3張

    2、時蔬金針菇去根洗淨、香菇焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份中間剪出花型、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨切片。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第4張

    3、一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒粉、蔥、姜放入容器中。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第5張

    4、調味料和羊排搓揉均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏十二小時煨制入味。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第6張

    5、烤盤鋪上錫紙再依次擺放羊排。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第7張

    6、烤箱預熱十分鐘將羊排放入烤箱上下火200度烤二十分鐘。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第8張

    7、取出烤羊排依次拿出來。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第9張

    8、烤出的羊排油蒸好擺上土豆片。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第10張

    9、擺上金針菇再上面擺放香菇和羊排。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第11張

    10、放上胡蘿蔔片撒上適量的燒烤料。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第12張

    11、再次放入烤箱上下火150度烤十分鐘。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第13張

    12、美味誘人的羊排烤時蔬出爐滿屋飄香。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第14張

    13、將時蔬和羊排擺入盤中。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第15張

    14、看著就直咽口水怎麼吃都不夠。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第16張

    15、時蔬的味道混搭著羊排的香濃就是脣齒留香回味無窮。

  • 羊排烤時蔬的做法 羊排烤時蔬怎麼做 第17張

    16、營養豐富的羊排烤時蔬是宴客的必備拿手大菜。

小竅門

羊排中蛋白質的含量很豐富,並且含有多種維生素以及各類微量元素。羊排中的脂肪含量很少,愛美的女性朋友不用擔心吃羊排後會發胖。羊排屬於溫性食物,冬季吃羊排可以增加人體熱量,幫助人體抵禦寒冷。羊排對胃腸粘膜的修復有一定幫助作用,常吃羊排可以幫助腸胃消化,並且有抗衰老功效。羊排對於結核病、氣管炎、哮喘、貧血等病症都有不錯的食療功效。羊排還有補腎壯陽的效果,男士氣血不足,腎虧陽虛可以通過吃羊排來調節。