關於家常菜——五香炸鮮蘑的知識

“這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑（適量）輔料雞蛋（一顆）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑：2斤左右油：適量輔料鹽：適量雞粉：適量芝麻：適量麵粉：一小碗左右具體步驟1.鮮蘑準備好2.撕成這麼大的，別太大，不好熟3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮炸五香蠶豆是常見的休閒小吃，雖然食材選用簡單，但卻十分美味，回味無窮。蠶豆具有豐富的蛋白質，碳水化合物等，非常有利於...

“這個菜式的名字是小帥哥取得，原來他看到我在編輯的時候就在邊上想名字。不過我沒有用過，因為他的名字不靠譜想什麼來什麼。我說他的名字不靠譜他有些不高興，但是這次的名字名副其實。我...

“炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，從小到大，只要家裡的堂弟、堂妹、表弟、表妹，以及我的小朋友們來我家做客，媽媽都會給我們做這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：150鮮蘑：300輔料油：適量鹽：適量蔥：適量白菜葉：適量具體步驟1.把肉肉切好，白菜葉撕好，蔥花切好備用；2.把鮮蘑撕成小...

食材明細主料鮮蘑（適量）麵粉（200g）啤酒（約200mL）雞蛋（1個）輔料五香粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鮮蘑的做法步驟1、麵粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑菇：300輔料麵粉：適量黑芝麻：20油：適量澱粉：適量料酒：適量椒鹽：適量鹽：適量雞蛋清：1個具體步驟1.鮮蘑菇掰掉根部，洗淨。...

“冬季好像就喜好油炸類食品。”食材明細主料蘑菇（400g）雞蛋（1個）五香粉（2g）輔料鹽（2g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鮮蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水，用漏勺控出水份，並按壓使多餘的水份...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排骨：500輔料醬油：適量辣椒粉：適量蔥：適量料酒：適量姜：適量白糖：適量五香粉：適量具體步驟1.將排骨改刀成小塊，用水沖洗乾淨，...

“春季常吃鮮蘑可提高機體免疫力，還可以通便排毒對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利，蘑菇中含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。鮮蘑大多數人都可食用，尤適宜免疫力低下、高...

食材明細主料鮮蘑（一把）輔料澱粉（適量）麵粉（適量）鹽（適量）發酵粉（3g）食用油（300ml）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）未知（難度）軟炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑一把2、扒成條用水洗淨，然後再加入20克鹽浸泡10分鐘...

“吃了一次，管保你還想吃的美食。蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）玉米...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料平菇：200肉片：100輔料醬油：1大勺鹽：2料酒：1大勺味精：2蔥姜：適量糖：1勺澱粉：適量具體步驟1.將鮮蘑去掉根蒂和雜質，洗淨2.用...

“新鮮的小蘑菇，嫩滑的五花肉，自種的小青椒，鹹鮮口味，潤滑口感，快將這道小炒菜搬上自家的餐桌吧。”食材明細主料五花肉（50克）鮮蘑（80克）輔料青椒（15克）蔥（1段）姜（2克）蒜（2瓣）生抽（4克）料酒（4克）蠔油（10克）鹽（0...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘑菇：800輔料雞蛋：2個水：適量麵粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.蘑菇洗淨。2.焯熟後備用。3.麵糊：雞蛋水面粉。4.麵糊和...

食材明細主料大白菜（400克）鮮蘑（100克）胡蘿蔔（20克）尖椒（20克）輔料色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將...

食材明細主料扁豆（200克）鮮蘑（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒鮮蘑的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗幹...

“平菇的栽培廣泛，含豐富的營養物質，能增強機體免疫功能。做個幹炸嚐嚐。”食材明細主料平菇（1大棵）輔料雞蛋清（1個）調料澱粉（10勺）麻辣鮮（2勺）孜然（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹...

食材明細主料腐竹（300克）鮮蘑（200克）輔料胡蘿蔔（適量）色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹燒鮮蘑的做法步驟1、提前將腐竹用...

食材明細主料白菜（400克）鮮蘑（100克）輔料青椒（1個）豆乾（適量）土豆（適量）蔥末（3克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑炒白菜的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蘑：300輔料油：適量青椒：一個胡椒粉：適量鹽：適量豬肉：適量胡羅卜：半根大蒜：適量具體步驟1.食材洗好備用2.鮮蘑用水焯一...

食材明細主料腐竹（100克）鮮蘑（100克）小白菜（200克）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將小白菜...

“炸鮮蘑是一道烹飪簡單味道鮮美的家常菜，但是能把這簡單的菜做出與眾不同的味道來也是一門學問，之前看好多菜譜為了讓炸完的鮮蘑外皮膨鬆，在調製的麵糊里加了泡打粉或是小蘇打，大家都知道...

食材明細主料蘑菇（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）雞蛋（1個）配料大蔥絲（適量）大薑絲（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小...