主料
輔料
具體步驟
1. 白菜切絲,蒜切片,姜切絲少許,紅椒切絲
2. 熱油,6分熱時除白菜外的輔料入鍋爆香。
3. 香味出來後,放入白菜絲,加入鹽,出鍋前放味精
烹飪技巧
此菜清淡有蒜姜的香味,紅椒選不太辣的那種,主要是調節色彩