炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸蘑菇的做法步驟

• 1、蘑菇洗淨撕成小塊

• 2、放上蔥、薑絲，倒上醬油攪一下

• 3、放上點胡蘿蔔絲，胡蘿蔔本來就是脂溶性維生素。

• 4、放上適量的鹽和味精，攪拌均勻靜放兩個小時入味

• 5、倒上蛋液攪拌均勻

• 6、再倒上適量的澱粉和麵粉

• 7、攪拌均勻後待用

• 8、鍋里加上油燒熱

• 9、放上鹽制好的蘑菇，火不要太慢，否則炸出來不脆，炸至金黃，表面不軟了就出鍋

• 10、裝盤上桌