黃瓜銀耳拌牛肉怎麼做|黃瓜銀耳拌牛肉的做法

“山西人喜歡吃涼拌菜，這幾天上火，不然的話會用辣椒油來拌菜，那樣更美味哦😊。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜銀耳拌牛肉的做法步驟

• 1、黃瓜兩根洗淨，銀耳泡發後備用，牛肉我是自己滷製的，具體怎麼做我的選單裡面有單獨的滷牛肉做法。

• 2、用煮鍋燒鍋熱水，把銀耳燙一下撈出。

• 3、撈出後的銀耳去掉黃色的部分，切成大塊擺在盤子的最底部，為了更好的吸收料汁。

• 4、黃瓜切成片，擺在銀耳的最上面。

• 5、牛肉切成薄片，擺在最上面，擺整齊。

• 6、用陳醋、味極鮮、鹽、糖、香油、五香粉，調好料汁後攪拌均勻。

• 7、將料汁澆到菜品上面，可以了😊，就這麼簡單，酸酸爽爽的非常開胃。😀。

• 8、三人午餐，每一頓飯我都是很用心的去做。😀。