關於五香芥菜絲的做法的知識

“小時候幾乎每年都會醃製芥菜絲，那時候蔬菜缺乏，尤其是冬季更是除了蘿蔔白菜就很少見到其它蔬菜了，鹹菜幾乎是家家必備，用來彌補蔬菜的不足。我小時候特別愛吃芥菜絲，就著饅頭吃感覺特別香...

“鹹口，是一種醃製的小鹹菜，不是很鹹，早上喝粥是絕配，”食材明細主料芥菜疙瘩（1個。）輔料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋（適量。）香油（適量。）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌芥菜絲的...

食材明細主料芥菜（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料醋（適量）老抽（適量）蠔油（適量）油（適量）花椒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲芥菜的做法步驟1、...

“芥菜是醃製鹹菜的好食材，醃製好的芥菜口感脆爽，和肉絲一同烹製，是一道很不錯的佐食小菜。”食材明細主料醃製的芥菜（300克）辣椒（6個）醋（10毫升）油（30毫升）水量（30毫升）輔料五花肉（100克）醬油（15毫升）...

“這是一道北方秋末到冬天的家常菜。便宜的食材，離不開的味道。熗好的芥菜絲辣味竄鼻子，能辣出眼淚，吃一口好通暢！好爽！雖然簡單，可是每個人的做法火候不同，所以辣味程度也不同，做不好沒有辣味...

“下飯菜，香。”食材明細主料芥菜（一個）輔料線椒（少許）蔥（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芥菜絲的做法步驟1、芥菜洗淨，切絲。2、蔥和線椒切碎。3、鍋...

“芥菜絲鹹菜，做好放段時間，能出沖鼻的芥末味，味道也不濃，但是特別酸爽下飯。”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料八角、花椒、砂糖、蒜、白酒、鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜絲...

“芥菜大家肯定都知道，這個季節滿街很多賣的，5毛錢一斤，很便宜，家庭主婦們買來主要就是做成小鹹菜。芥菜的味道也很特別，芥末粉就是芥菜的種子做成的，平時我們吃的芥菜也可以做出芥末的味道，...

食材明細主料芥菜（1棵約300克）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、切點薑絲。3、芥菜斜刀切粗絲(菜梗和葉分...

“今天分享一個用糖和醬油等做的鹹菜，用的爆醃的方法，無需幾十天的等待，一天就可以吃了，而且口感爽脆，醬香中透著甜香，酸甜鹹香好吃又下飯。所用食材芥菜疙瘩，這個季節也正是大量上市的季節，我...

“剛剛做了大蒜燒肚條，剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】，很是爽口，一肚兩吃，冷熱兩種，滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚（1小塊）黃瓜（1根）香菜（1小把）輔料小蔥末（適量）小紅椒（2個...

食材明細主料芥藍（400g）豆腐乾（50g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香乾炒芥藍的做法步驟1、芥藍切好，豆腐乾也切好2、鍋內放油放入豆腐乾3、放入芥藍4、炒到芥藍軟下...

“顏色碧綠，芥菜特有的一種香味，看著就好有食慾～”食材明細主料芥菜（適量）五花肉（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨，莖切...

“快手小菜，佐粥佳品。”食材明細主料芥菜絲（300g）輔料幹辣椒（2個）調料白糖（少許）味精（少許）花椒（少許）蒜蓉（適量）蔥花（適量）辣椒麵（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油芥菜絲的做法步驟1、將芥...

相信和小編一樣喜歡每天早晚至少有一頓必須喝粥的朋友來說，離不開各類小菜。不管是清粥還是肉粥，最好的下飯菜既不是大魚大肉也不是清炒蔬菜，所以小編這回告訴您三種小菜的做法，其中五香菜...

食材明細主料豬肉（適量）輔料香芥（適量）配料菜油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芥肉絲的做法步驟1、香芥和瘦肉均洗淨後切成絲。2、鍋中放適量的油，入肉絲炒，加點料酒繼續炒。3、倒...

“芥菜疙瘩有提神醒腦的作用，清熱解毒、預防感染或者是一些疾病的發生，能夠抑制細菌或者是毒素、開胃消食、潤腸通便。是夏日不可缺少的美味。”食材明細主料芥菜疙瘩（300g）輔料熟白芝麻（少...

“以前不懂的炒芥菜總覺的為什麼外面吃的芥菜那麼好吃，我自己炒的都是苦的，研究了好幾次，發現加少許糖跟料酒炒起來不緊不苦而且比外面的要好吃”食材明細主料芥菜（250g）輔料雞蛋（1個）配料油（...

“下火、開胃又醒腦，簡單美味的快手湯。”食材明細主料芥菜（300g）輔料瘦肉（100g）調料姜（2片）鹽（2g）味精（1g）蔥油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜肉絲湯的做法步驟1、將瘦肉切成薄片。2、...

食材明細主料芥菜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）味精（適量）花椒（適量）油（適量）微辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味芥菜絲的做法步驟1、將芥菜疙瘩洗乾淨，去除細毛須2、把油燒熱放入花椒，放涼備用3...

“芥菜，其實南方和北方都有，不過就是時間上的差別，南方春天有芥菜，北方只有到了秋天才能買到芥菜，南方的芥菜個頭大，圓形，北方的芥菜個頭小，錐形，味道也有不同，感覺北方的芥菜辣味更濃一些，這次買...

“這是一道清淡爽口的小鹹菜，和米粥搭配好極了。”食材明細主料海帶絲（200克）芥菜絲（100克）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶絲拌芥菜絲的做法步驟1、海帶絲泡...

食材明細主料鹹芥菜頭（1000g）生抽（20g）老抽（5g）白糖（5g）辣椒絲（3g）橄欖油（50克）輔料花椒（2g）蔥絲（5克）八角（2g）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香芥菜絲的做法步驟1、先將餡疙瘩泡12小時。2、將疙瘩...

“這是一道快捷方便的小鹹菜，食材簡單，胡蘿蔔、香菜、白蘿蔔、芥菜、芹菜、萵筍等都可以。一種食材也行，多種搭配也不錯。口味清淡，特別適合早餐食用。”食材明細主料芥菜疙瘩（2個）胡蘿蔔（2個...

““下酒菜”五香鹹菜絲。”食材明細主料醃菜疙瘩（2個）輔料玉米麵（適量）麵粉（適量）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香鹹菜絲的做法步驟1、自己醃的醃菜疙瘩洗淨。2、香蔥和辣...