涼拌芥菜絲怎麼做|涼拌芥菜絲的做法

“這是一道快捷方便的小鹹菜，食材簡單，胡蘿蔔、香菜、白蘿蔔、芥菜、芹菜、萵筍等都可以。一種食材也行，多種搭配也不錯。口味清淡，特別適合早餐食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌芥菜絲的做法步驟

• 1、主輔料：芥菜疙瘩、胡蘿蔔、香菜

• 2、把芥菜疙瘩、胡蘿蔔洗淨。

• 3、分別將其用擦板擦成絲。

• 4、把香菜洗淨切段。

• 5、然後把芥菜疙瘩絲、胡蘿蔔絲用鹽、味精拌勻後，放入香菜段。

• 6、10分鐘後即可裝盤食用。

小竅門

如果用芹菜，要先用開水汆燙後再用。