“鹹口,是一種醃製的小鹹菜,不是很鹹,早上喝粥是絕配,”
1、把芥菜疙瘩洗乾淨
2、去掉表皮
3、然後插成絲,又鹽醃醃放到冰箱24小時,把芥菜的水都醃出來就可以了
4、準備輔料
5、把醃好的芥菜絲多過幾遍冷水,攥幹放在大碗中
6、準備辣椒油
7、把切好的辣椒蔥花都放進去
8、然後加入辣椒油+糖+醋+香油攪拌均勻
9、裝盤
10、成品上圖