潮汕春分吃什麼

春菜、蘿蔔、驢打滾、太陽糕等。春菜是春分必須要吃的食物，所謂的春菜就是野菜，特別綠而且嫩，大約10公分長，一般都和魚片燉湯，意求平安健康。驢打滾，用黃米麵，紅豆沙等原料製作而成的糕點，香甜可口，金黃軟糯，意求辟邪祈福。蘿蔔可以直接炒制，也可以將其切片燉湯。