芥菜絲鹹菜怎麼做|芥菜絲鹹菜的做法

“芥菜絲鹹菜，做好放段時間，能出沖鼻的芥末味，味道也不濃，但是特別酸爽下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥菜絲鹹菜的做法步驟

• 1、芥菜疙瘩洗淨，切絲，一定記得是手切的吃好吃！

• 2、把芥菜絲拌上鹽，拉出水來，一定記得不要把水倒了，帶著原汁才好！

• 3、炒鍋放花生油，花椒八角熗鍋，油比平時炒菜多一點，油涼後，將白糖、白酒、蒜切片、等和熗鍋油一起拌入芥菜絲內，裝入乾淨的容器，放7天以上才可以吃，時間越久，芥末味越濃些，簡單易做，好吃極了！