甜花捲怎麼做|甜花捲的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜花捲的做法步驟

• 1、麵粉加酵母、溫水和白糖揉成光滑的麵糰

• 2、麵糰蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大（現在的溫度放室溫發酵就可以的，差不多2個小時左右）

• 3、拿出麵糰排氣再次揉光滑

• 4、搓成長條狀，切成50克左右的均勻的小劑子

• 5、拿出一個面劑子，搓成直經1cm，45cm長的長條狀

• 6、立體捲起來（卷4圈）

• 7、用筷子在中間壓一下

• 8、得到花捲生胚

• 9、依次做完，冷水上鍋，（不開火）放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，再次醒發20分鐘

• 10、開大火，出汽後蒸15分鐘，再虛蒸3-5分鐘就好了

• 11、甜甜的，真不錯

• 12、造型是不是簡單又漂亮？😀

• 13、您喜歡嗎？