關於八瓣酥餅怎麼做好吃的知識

食材明細主料麵粉（270克）調和油（135克）黃片糖（30克）清水（60克）輔料餡料（適量）轉化糖漿（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八瓣酥餅的做法步驟1、黃片糖水：黃片糖30克、水60克混合，黃片糖完全融...

“#春天必吃的應季美食#今天去菜場買了點蠶豆，回家發現蠶豆已經很老了，清炒蠶豆已經不適合了，只能剝豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧！”食材明細主料蠶豆米（400克）酸菜（50克）輔料稻米油（適量）鹽（少許）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮活鯉魚：750輔料花生油：480毫升（另加2湯匙）生薑末：1湯匙大蒜末：1湯匙大蔥末：1湯匙豆瓣醬：1湯匙番茄醬：1湯匙甜酒釀：1湯匙醬油：1...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雪裡蕻：一把鮮蠶豆：半斤輔料固體雞湯：一袋油：少許糖：少許具體步驟1.雪裡蕻用水泡4小時，清洗乾淨切寸段，蠶豆洗淨，雞湯用溫...

“《豆醬豆腐豆瓣酥》——南鮮北香醬之魅（8月13日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....《豆醬豆...

“做月餅剩了些麵皮料，本想著再和個玫瑰餡，又擔心皮解決了餡再剩了又沒招了，先生說不然烤個八裂餅吧，一想也是個招兒，八裂餅和月餅麵皮的配方貌似一毛一樣的。今天一試果然猜對了，一點沒冒失...

“蠶豆是現在餐桌上的時令菜，除了做成可以各式美味的小菜，做點心也是不錯的，顏色漂亮，口感軟糯，味道鮮美。剝了些豆瓣，熬點豆沙，加上飛餅，一道簡單又有初夏特點的小點心就來了！！”食材明細主料蠶...

“春節，不能少的棗花饅頭”食材明細主料發麵團（適量）輔料棗（一顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）春節饅頭－八瓣棗花的做法步驟1、發好的麵糰2、先搓成長條3、長條的兩頭連線到一起，擺成園...

“春遊出行，少不了要帶點小零食，女兒喜歡吃【口水娃】系列的產品，我看看那裡面有好多品種其實是自家可以做的，像這種豆瓣，自家做的不比外賣的遜色，而且口味隨自己調配。在這樣一個食品存在很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋粉：120豬油：60中筋粉：150糖：15水：70黑芝麻：15白芝麻：15核桃仁：30杏仁：20花生：30瓜子仁：15冬瓜糖：20熟麵粉：40油渣：少許花生油：40...

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料麵粉：200雞蛋：4個輔料黃油：100糖粉：50豆沙：適量具體步驟1.黃油在開水中燙融化加入糖粉（如果沒有糖粉的話綿白糖也可以）2...

食材明細主料蠶豆（1000克）輔料鹽（適量）油（500克）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香酥豆瓣的做法步驟1、新蠶豆1000克2、清水浸泡50小時以上，直到很好剝去外皮3、浸泡好的蠶豆剝去外皮4、剝去...

食材明細主料起酥皮（2張）八寶粥（4匙）輔料蛋黃（1個）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶酥點心的做法步驟1、起酥皮2張，放在室溫下讓它變軟，沒有冷凍的硬度才能使用。利用水果刀將起酥皮由...

“八角酥是一道傳統的中式名點，特點為外鬆脆，內綿軟，我用的是豆沙，你可以選擇你喜歡的餡料，下面講過程”食材明細主料低筋麵粉（250克）豬油（70克）瓜子仁（適量）輔料雞蛋（1個）青梅（適量）甜味（口味）烤（工藝）半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋粉：180g水：75ml油酥：：適量低筋粉：160g牛油：85g蓮蓉：適量豆沙：隨意輔料具體步驟1.油皮材料混和成麵糰靜置20分鐘待用。2....

“【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《鹹菜毛豆豆瓣酥》我的童年隨父部隊遊走在江南山水村落和城鄉之間，到了春夏季節，特別是在雨後、田野禾苗在雨水的輕吻和漂洗後，顯得格外的翠綠通透，空氣...

“上次去揚州飯店用餐，點菜時發現選單上有這道菜。於是也在家住裡開始研究，這道菜操作簡單，不失夏日裡一道下酒菜。”食材明細主料苔條（50g）花生（100g）豆瓣（100g）輔料油（30g）糖（5g）鹹甜（口味）炸（工藝）十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料麵粉：適量花生油：適量紅糖：適量輔料具體步驟1.和麵，面可以軟一些，和油酥，油和麵一比一，一勺鹽，油酥的軟硬和麵一樣就可以...

“酸菜米蝦豆瓣酥在南方沿海地區隨處可見，作為家常菜均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的追崇，尤其是在南方，已成為...

食材明細主料蠶豆（3斤）輔料南瓜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜豆瓣酥的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、蠶豆去皮洗淨。3、用不粘鍋倒入適量食用油，在翻炒蠶...

“番茄別在只炒雞蛋了，夏天沒有什麼胃口，試試這道番茄豆瓣酥，酸酸的西紅柿搭配粉糯的豆瓣，酸中帶有的鮮甜，瞬間開啟味蕾，關鍵低卡又減脂。”食材明細主料西紅柿（2個）豆瓣（300克）調料玉米油（10毫升...

“蠶豆上市了，如果買到了比較老的蠶豆炒吃口感欠佳，這裡教你做一道操作簡單且十分下飯的鹹菜豆瓣酥。”食材明細主料蠶豆（500g）雪菜（100g）調料食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...

“豆瓣酥是用蠶豆瓣蒸熟加一個熟的鹹蛋黃壓成泥，加少許調味料拌勻即可”食材明細主料雞脯肉（適量）豆瓣酥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣酥雞肉卷的做法步...

“豆腐、豆瓣、酸菜三拍檔在任何餐飲場合隨處可見，小至街邊排擋，大至星級飯店，均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的...

“簡單的一坨麵糰，在製作者手裡，和不同的餡料、食材搭配，就能變成各種與眾不同的點心。要做好中式點心，烤制的要求非常高，稍不注意，他的口感、外形就會和我們的預想大不一樣，用心的製作，無需用...