豬油煎糯米餈粑怎麼做|豬油煎糯米餈粑的做法

“家鄉的餈粑都是年前做好，用水泡著，每天換兩次水，吃到年後。用豬油煎好的餈粑，沾上白糖、芝麻吃，特好吃，兒時的味道。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬油煎糯米餈粑的做法步驟

• 1、將糯米餈粑，用流動水搓洗淨。糯米餈粑水泡後，外面有一層粘粘的。

• 2、將餈粑切成塊。

• 3、不粘鍋放豬油。

• 4、放入餈粑小火煎。

• 5、蓋上鍋蓋，用小火慢煎。

• 6、將一面煎黃，翻面，煎軟後還是成一家了。將錯就錯，就這樣吃也蠻好吃的。

• 7、另一面煎黃後，關火，撒入芝麻，利用鍋體餘熱把芝麻烤香。

• 8、將餈粑盛入盤子裡，撒上芝麻、白糖即可。