棗子怎麼選

1、嘗味道。好的棗子吃起來味道比較甜，肉質比較細，裡面的棗核也不大。

2、看棗肉。將棗子掰開之後，看到裡面的顏色是呈淡黃色的就是好的。

3、用手捏。好的紅棗捏起來是乾燥的，不粘手，有種緊緻感。

4、看形狀。棗子好的話，果子形狀短狀、圓整，顆粒大小都非常的均勻，表皮很薄，皺紋不多很淺。