需要。因為蘋果的外皮帶有少許的農藥殘留,把皮削掉,就可以很好杜絕這些。蘋果削皮之後,容易氧化,要及時的吃掉。若是想不削皮吃蘋果,需把蘋果放到淡鹽水清洗一下,這樣可以把蘋果表面的雜質給洗掉一些然後食用,其實蘋果皮帶有的有益成分也不少。