現在我們大家都覺得吃蘋果最好還是要削皮的，以免有農藥的殘留，吃多了危害身體健康。不過有些人就覺得既然蘋果皮都是要削掉的，那麼洗不洗蘋果就無所謂了，不洗還能省事。那麼這種看法對嗎，吃蘋果不洗直接削皮好嗎?
一、吃蘋果不洗直接削皮好嗎
這麼做是不好的。小編建議大家，在吃蘋果的時候還是要先清洗一下再削皮比較好。我們都知道蘋果表皮上可能還會有一些農藥殘留，而且採摘、運輸的過程中還會沾染上大量的細菌和灰塵，不經過清洗就直接削皮的話，很有可能會將果皮上的有害物質轉移到果肉上，這樣的話蘋果皮豈不是白削了。
二、吃蘋果要削皮的原因
1.細菌
在蘋果的生長、採摘、以及運輸過程中，經過了很多道工序，也就大大增加了蘋果皮沾染上細菌的可能性，比較常見的細菌有大腸桿菌、李斯特菌還有諾瓦克病毒，如果沒有清洗乾淨，這些病菌就會隨之進入體內，影響身體健康。
2.農藥殘留
調查研究表明，雖然國家對於食品在生產和加工過程中能夠使用的化學劑都做了嚴格的規定，但是在實際的使用當中，絕大多數商家都是超出推薦使用劑量的，這就導致蘋果皮上的農藥殘留大大增加，無法清洗乾淨。
3.工業蠟
有一些不良商販，為了讓蘋果保持一個鮮亮誘人的外表，延長蘋果的保質期，就會在蘋果上塗上一層工業蠟。工業蠟中含有過量的重金屬，會對人體的神經系統造成損害，可怕的是這些工業蠟甚至會滲入到果肉當中。
2.5
可能很多人都不會想到PM2.5也會附著在蘋果皮上，事實上PM2.5中也含有部分的化學物質和無機物質，這些物質很容易沾染在蘋果表皮上，長期食用可能會導致腹瀉、嘔吐、過敏。
三、蘋果削皮後變色怎麼辦
削好皮的蘋果突然不能吃了，最讓人頭疼的就是它放一會就會變色了，其實要預防蘋果變色還是有很多辦法的。想要預防蘋果削皮後變色，我們最熟悉的辦法就是滴檸檬汁了，這樣蘋果不僅不會氧化變色，吃起來還會帶有檸檬的清香味。除此之外還可以把削好皮的蘋果放入糖水或者鹽水中浸泡一會兒，這樣也可以防止蘋果變色。
現在大家都知道吃蘋果不洗直接削皮是很不利於健康的，以後可千萬不要為了省事而偷懶了啊。蘋果皮雖然也有營養，但是和其他食物相比，那點含量根本不算什麼，我們隨便吃點就能夠不回來了，所以也不用心疼損失了那些營養。
千里飄香谷
