最好削皮。蘋果又叫做智慧果、超凡子、平安果、平波、天然子等,品種多樣,世界各地均有種植。挑選蘋果時需要注意以下幾點:聞一聞,成熟的蘋果會有一股濃郁的香味,但是味道過濃就不要選購,這種蘋果熟過頭,接近腐爛。還可以看一看,選擇紅中帶黃的蘋果,日照好,汁水充足。