怎樣做出來的麵包軟

1、和麵。製作麵包和麵的時候需要新增黃油以及膨鬆劑等食材，做出來的口感會會更加鬆軟。

2、發酵。製作麵包需要進行常溫發酵以及醒發處理，發酵和醒發的時間需要跟溫度進行調整。

3、新增白糖。製作麵包和麵時新增的白糖量需要超過麵粉的百分之七，口感和風味會更好。