做好的麵包坯需要放在溫暖的地方進行二次醒發,醒發後在麵包坯表面刷上食用油,烤箱170度,烘烤25分鐘至30分鐘即可。烤麵包之前需要將烤箱預熱,這樣可以使麵包受熱更加均勻。烤麵包期間,需要隨時觀察麵包的質地,以免將麵包烤糊。