家庭自制煉乳的做法 家庭自制煉乳，簡單快手，無新增劑，非常的健康美味哦。 家庭自制煉乳怎麼做

“今天做一款簡單的家庭自制煉乳，和市場上銷售的煉乳口感區別不大哦，只需要兩種材料就可以了，製作簡單而快手，而且無新增劑，吃著非常的健康美味哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭自制煉乳的做法步驟

• 1、全脂牛奶200克、白砂糖60克，放一起，先煮開，然後轉小火慢煮。

• 2、小火煮的時候不停攪拌，大約要煮15分鐘左右，煮至冒大泡泡，液體微稠後關火。

• 3、準備墊著一盆冰水的容器，倒入剛煮好的煉乳，這樣可以整體降溫，不會產生比較硬的表層

• 4、冷卻後會液體更稠一些。密封裝罐後，放冰箱冷藏即可，冷藏半個月內最好吃完。

• 5、自制煉乳，完成O(∩_∩)O

• 6、簡單快手，無新增劑，非常的健康美味哦。

小竅門

1、煮的時候要不停的攪拌，防止糊底燒焦。
2、煮的時間不宜太久，煮久了會比較硬，影響口感的，只有煮至稍微粘稠狀態即可。
3、不喜歡太甜的話，糖可以減去10-20克。
4、想要奶味更濃的話，還可以新增奶粉和淡奶油哦。