燙麵雪菜豆乾煎包怎麼做|燙麵雪菜豆乾煎包的做法

“兒子一般在家吃過早餐再去上班。因為吃的較早，一般總會幹稀搭配著做些可口的早餐。

從老爸那兒帶回來的的雪菜，感覺味兒重了點，太鹹，加入白豆乾中和以後，味道很

鮮，很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燙麵雪菜豆乾煎包的做法步驟

• 1、準備好麵粉；麵粉用溫水和好，揉勻成光滑麵糰。

• 2、雪菜、豆乾切碎，加入芝麻油拌好成餡料。

• 3、麵糰分割成若干小劑子。

• 4、擀成麵皮，放入餡料。

• 5、包成包子狀；包好的包子生胚。

• 6、鍋燒熱，抹上一層油。

• 7、放入包子生胚，煎兩分鐘。

• 8、淋入適量冷水，沒過包子的1/2。

• 9、加蓋，燜至水乾。

• 10、煎至底殼焦黃。

小竅門

1、自家醃製的雪菜，沒有色素的綠色食品。

2、做生煎包加點水燜煮，包子軟和酥脆好吃。