燙麵包子怎麼做|燙麵包子的做法

“從沒做過燙麵，昨天看到網上別人做的燙麵包子，剛好冰箱裡有冷凍起來的餃子餡，於是今早起來也試試做個燙麵包子，由於餡子少，面燙多了，所以還煎了燙麵餅子，挺好吃的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙麵包子的做法步驟

• 1、取適量麵粉，用燒開的水燙麵，然後揉成軟硬適中的麵糰，軟硬程度自己掌握，醒了半個小時

• 2、因為是現成的餃子餡，所以我又切了點香蔥，用燒熱的油潑了一下，又到了點香油

• 3、醒了半個小時後切一小塊面搓成條

• 4、切小劑子壓扁

• 5、擀成薄薄的皮

• 6、包成一個個包子，我包包子很難看，上開水鍋蒸十分鐘關火，虛蒸2分鐘再揭鍋蓋，這是蒸好的。

• 7、上盤。

• 8、燙的面多了，我又用平底鍋煎了一個薄薄的餅，還煎了幾個紅糖包。孩子很喜歡吃哦~~~

小竅門

我覺得燙麵還是皮擀得薄點好吃。

第一次做，今後還需繼續努力，更上一層樓。