美味的酸菜粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內放油五成熱時，下入幹辣椒段和薑絲煸出香味兒。

2. 放入醃好的肉絲翻炒均勻。

3. 炒至肉絲變色加入酸菜大火翻炒3-4分鐘。

4. 待鍋內的酸菜與肉絲炒勻加入粉絲。

5. 加入醬油再次翻炒均勻後加鹽調味，加入味精後關火翻炒出鍋。

烹飪技巧

1.粉絲不要泡時間太久，如果泡太軟下鍋一炒就碎了