“雞蛋餅名是副其實的百變之王。千變萬化,常吃常新的雞蛋餅讓人難以割捨。新鮮的韭菜搭配雞蛋煎制的雞蛋餅,韭香蛋香融為一體,非常美味,深得愛吃韭菜的食客喜歡。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韭香雞蛋餅的做法步驟
1、韭菜摘洗乾淨,備好雞蛋。
2、韭菜切碎。
3、雞蛋磕入容器中。
4、新增麵粉。
5、加適量鹽。
6、再加適量水攪拌均勻。
7、加韭菜攪拌均勻。
8、鍋燒熱,加油,雞蛋糊倒入鍋中煎。
9、雞蛋糊成型後翻面煎另一面。
10、煎熟即可盛出切塊享用。
小竅門
1、雞蛋餅食材搭配依據個人偏愛。
2、韭菜、雞蛋很香,雞蛋糊中不宜新增多種調味品。