炸蘿蔔丸怎麼做|炸蘿蔔丸的做法

“色澤金黃，外脆裡嫩，酥香不膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸蘿蔔丸的做法步驟

• 1、蘿蔔去皮切細絲。

• 2、蘿蔔絲放碗中，加入雞蛋和麵粉。

• 3、再加入蔥、薑末。

• 4、攪拌均勻。團成大小均勻的丸子。

• 5、鍋加油燒熱，逐個放入丸子油鍋中，炸成金黃色撈出，配椒相食用。

小竅門

蘿蔔絲儘量的切細些。炸的火不要太大在，中小火即可。防止外焦內不熟。