30分鐘。一般情況下包子發麵的時間與溫度相關,溫度在20至30度的時候,發麵一到兩個小時就夠了,溫度較低時,所用時間就會比較久,需要二到四個小時。因此夏季發麵所用時間比冬天發麵所用時間要短很多,為了減少天氣冷時發麵所用時間,可以將麵糰放在溫暖一點的地方。