自制豬肝菠菜香菇面如何做簡單又美味

豬肝菠菜香菇面，是一道健康營養的主食，豬肝剁成醬泥，和冬菇爆香後，口感獨特，鹹香味美，入口即化，還加上菠菜油綠的點綴，不僅實現葷素搭配均衡，而且豬肝和菠菜都富含礦物質鐵和維生素D，特別適合需要補血化瘀的人士食用，製作簡單，快來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

豬肝一小塊，取其中三分之一，去掉筋膜

剁成肝泥

鍋內添油，放入香菇翻炒片刻，下入肝泥迅速滑開，肝泥變色後加入一點姜水，料酒翻炒一下，放入醬油，鹽，翻炒一下，閉火

另起鍋燒開水下入麵條9成熟的時候放入菠菜碎，熟了之後放入碗裡，最後加入肝泥