羊肉金針菇餃子怎麼做|羊肉金針菇餃子的做法

“好久沒有吃羊肉餃子了，喜歡吃羊肉金針菇餡的餃子，很美味哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉金針菇餃子的做法步驟

• 1、備料，蔥、姜、羊肉、金針菇、分別洗淨

• 2、羊肉剁碎

• 3、金針菇切碎

• 4、羊肉分次加水沿著同一個方向攪打，直到羊肉出筋上勁，加入醬油、白酒、蠔油、糖少許的鹽拌勻，再加入蔥、姜拌勻

• 5、加入金針菇、香菜和胡椒粉，最後加入香油一起拌勻

• 6、提前和麵醒好，切大小一致的劑子

• 7、擀成圓的餃子皮

• 8、將餡料放入餃子皮中間

• 9、然後對摺成半圓形，然後將半圓的兩端往中間收攏

• 10、從左往右用拇指和食指推成波浪折

• 11、做好的餃子

• 12、鍋內放水燒開，把餃子放進去，開後放冷水三次，餃子就可以出鍋了

• 13、很好吃哦