金針菇的做法 金針菇（熱拌） 金針菇怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇的做法步驟

• 1、切掉根洗淨的金針菇

• 2、燙好的金針菇（需在開水鍋裡煮兩分鐘）撈出擺好

• 3、分別加入蔥薑蒜末，醋，生抽，蠔油，清水，辣椒油，少許鹽，拌勻，澆在（2）的盤中，撒上蔥花，即可

• 4、成品

小竅門

金針菇切掉根後，注意不要太散，太散影響美觀。需自制辣椒油，更香（我泡的辣椒油裡還加了花生碎）