美味花捲|花捲

“其實從小就和媽媽學會了做麵食，而且自己也很愛吃麵食，所以沒事就做點吃，感覺自己做的放心，健康。。。。。。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味花捲的做法步驟

• 1、揉麵，排出空氣

• 2、擀成片，刷油，出鍋有玉米麵可以做點玉米麵油酥，做出來很好看，我家沒有了，就放了點油

• 3、將面片捲起

• 4、切六釐米左右的劑子，按個人要求可大可小，然後從中間切開

• 5、切開的兩個放在一起，往相反的方向稍微擰一下，然後往下彎曲，因為自己在家所以照不了做的步驟，大家自己理解一下

• 6、做完的就是這樣了

• 7、上鍋醒發一會，大概十五分鐘，然後冷水大火蒸十五分鐘，虛蒸分鐘，就好了

• 8、效果就是這樣了，因為和麵時加了鹽，所以味道非常棒，不亞於外面賣的

小竅門

1.和麵時放鹽
2.單層15分鐘，如果是蒸雙層得20分鐘