“有時候圖方便,會利用電飯煲做一些可以中途出去遛娃的菜式,比如電飯鍋鹽焗雞、牛腩番茄、臘腸燜飯、蛋糕……今天用電飯鍋做茄汁黃豆,黃豆提前一晚浸泡,第二天上午用來做菜。營養,還省事。”
1、黃豆提前一晚浸泡,番茄去皮切塊。電飯鍋洗乾淨,先倒黃豆再放進番茄。加2勺番茄醬和五香粉,啟動煮飯程式。覺得軟爛度不滿意,加開水再加煮一個快去煮飯程式。
2、調小半碗芡汁。
3、把黃豆倒進炒鍋裡,倒入芡汁。加點糖和少許鹽,再擠1勺番茄醬。
4、大火翻炒收汁。
5、出鍋盛盤。勺子一勺一勺的吃,拌飯拌麵都不錯。