花捲的做法 學做花捲 花捲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花捲的做法步驟

• 1、麵粉中加酵母、白糖，溫水揉勻，發至兩倍大，小蔥、油、鹽、味精調勻

• 2、發好的面擀成薄皮，抹上小蔥等調料

• 3、從面的一邊捲起，卷好後，切成小段

• 4、兩小段面重疊，用筷子在中間壓一下

• 5、放入蒸鍋二次醒發至兩倍大，旺火蒸15分鐘，燜2分鐘即可