泡菜豆渣餅怎麼做|泡菜豆渣餅的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜豆渣餅的做法步驟

• 1、準備豆渣，麵粉，泡菜一小碗，洋蔥半個，黃瓜絲，雞蛋一枚

• 2、洋蔥和泡菜稍微剁碎

• 3、將麵粉和豆渣放入容器中（比例是2:1）

• 4、加入水拌成糊糊狀，撒少許鹽

• 5、放入一枚雞蛋，攪拌均勻

• 6、放入泡菜洋蔥碎和黃瓜絲

• 7、攪拌均勻

• 8、挖一勺麵糊

• 9、放入熱油的平底鍋中，小火煎制

• 10、用木鏟攤成麵餅

• 11、不要翻動，待一面凝固後，翻面再煎

• 12、煎至兩面金黃盛出