八爪魚炒飯怎麼做|八爪魚炒飯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

八爪魚炒飯的做法步驟

• 1、水芹菜洗乾淨後去水，切0.5cm。大蒜切片，洋蔥切成1.5×1.5cm大小，尖椒切小。

• 2、八爪魚去掉內臟後（參考料理の基本之前期準備）用麵粉一起揉搓。洗乾淨後去水。

• 3、八爪魚頭部切成2~3等分，腿切成5cm大小，再用小碗放入所有調料攪勻。

• 4、煎鍋放入食用油後先用中火炒大蒜至金黃色，再放在廚房用紙去多餘的油。

• 5、④的鍋上直接再把洋蔥和尖椒放入，炒30秒。

• 6、飯和調料一起放入後中火炒1分30秒，再放八爪魚用大火炒1分30秒後關火。再放入水芹菜和炒好的大蒜一起攪拌，用鹽調鹹淡即可。