1、鮮蝦剝去殼後洗淨，剝好的蝦仁用少許料酒抓一下。
2、一個小洋蔥洗淨切好備用。
3、番茄削去皮後切小塊備用。
4、鍋中水開放入義大利麵，煮至沒有硬芯後撈出，過一下涼水。
5、熱鍋下油煸炒蝦仁變色後盛出。
6、鍋中底油煸炒番茄。
7、將番茄炒出汁，少許鹽調味。
8、加入適量的水，少許生抽和番茄醬，熬出番茄汁。
9、將過水好的義大利麵加入番茄醬中。
10、放入洋蔥和炒過的蝦仁。
11、翻炒均勻，慢慢收汁使義大利麵吸收住番茄醬的汁。
12、成品
13、成品
千里飄香谷
