梅花餃子怎麼做|梅花餃子的做法

“以前做過菠菜汁的餃子，煮出來是綠色。做過紅曲粉餃子，煮出來是紅色的竇娥還難漂亮。餃子吃出新意來吧，來給餃子換個新顏吧，好吃又漂亮。
只是增加一個步驟，在每一個麵皮上沾上一點點的紅色。擀出來的麵皮白色在裡邊包餡料，外皮是紅點的花瓣。喜歡的試下吧。馬上要過女神節了。給TA一個美好的祝福吧”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

梅花餃子的做法步驟

• 1、清水和麵揉合成團，密封鬆弛20分鐘，期間揉二次麵糰，麵糰搓成條狀，按照個人喜好揪成面劑子

• 2、取一個面劑子，混合紅曲酒糟，揉成紅色面

• 3、在每一個餃子劑子上按壓紅色面

• 4、擀成餃子的麵皮

• 5、餃子皮翻過來，紅點的放在外邊，白色一面包餡料

• 6、漂亮的餃子

• 7、開水下鍋煮餃子，蓋鍋蓋，開鍋煮五分鐘即可。

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小竅門

1，面不要和的太軟，餃子的餡料是肉餡和青菜。