1、準備方便麵一袋,雞蛋一個。
2、胡蘿蔔和白菜葉洗乾淨切絲。
3、將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝乾水備用。
4、雞蛋打散,鍋中放油,倒入雞蛋,炒至雞蛋凝固盛出備用。
5、鍋中少許油,倒入胡蘿蔔絲和白菜葉翻炒片刻。
6、倒入方便麵加鹽翻炒。
7、再放入炒好的雞蛋。
8、翻炒均勻滴幾滴醋,加雞精即可出鍋。
個人覺得泡麵裡的材料儘量不要用,最好還是自己加作料。