“在微博上看到的食譜，自己試了一下，調味稍作調整，只是麵條買錯了，如果用圓麵條就好了，不過味道還不錯”
1、準備食材1.麵條2.廣味香腸3.雞蛋4.洋蔥5.青菜（根據自己的喜好我用的菜心）6.香菇7.胡蘿蔔調味品1.蒜片2.蔥末3.紅辣椒（吃不了辣可不放）4.醬油（調味）5.老抽（調色）6.醋7.麻油
2、燒開水後煮麵，煮熟後過涼水（一定過不然炒麵時比較粘）
3、鍋中放油，油熱後放入打好的雞蛋液（手機忘記拍照，直接拍相機裡的了）
4、雞蛋炒至金黃後盛出
5、油鍋中放入蔥蒜紅辣椒🌶爆鍋
6、加入胡蘿蔔絲（胡蘿蔔絲過油才有意義），香菇片
7、加入洋蔥和菜心翻炒
8、加入雞蛋和廣味香腸翻炒
9、蔬菜等配料炒好後放入過好涼水的麵條，加入醬油和耗油（老抽主要用來調色所以放多少自己酌情放就好了）
10、全在相機裡😂
11、翻炒均勻後放入醋和麻油，裝盤即可
麵條要選圓麵條，我這個麵條炒出來不勁道，可以多放一些配菜，味道很不錯
千里飄香谷
